酒店厨房设计装修,酒店厨房设计装修效果图大全

1. 关于酒店厨房的打荷工作怎样才能更好的掌握？
2. 酒店厨房的高度为多少米？
3. 去酒店厨房当学徒，应该做一些什么？
4. 酒店厨房排水沟怎么做？
5. 酒店厨房要怎样隔音降低噪音？

关于酒店厨房的打荷工作怎样才能更好的掌握？

其实做好打荷的工作第一就是熟练，你一定要知道炉子上的师傅炒完菜需要什么，好及时给他打好下手。

第二就是要勤快，一定不能怕苦怕累。师傅给你吩咐的事情一定要按时按质按量的完成。

第三，态度要端正，不管是对是错，师傅说你，你就要听。不要顶嘴。要你做什么就做什么，心里有什么委屈私下好好沟通，有话好说。最后，祝你靠自己的努力成为一名优秀合格的厨师。谢谢

酒店厨房的高度为多少米？

厨房中的工作台面高度应该为85cm；深度方面，工作台适合60cm；吊柜应该为37cm。另外，长度方面则可依据厨房空间，将厨具合理地配置，各种大小不同规格尺寸，让使用者感到舒适。有关专家介绍：早期厨房的吊柜大都是迁就厨房天花的高度，往往造成使用者的不便，如今厨房的设计无论厨房高度如何，完全依使用者的身高订制，才算是真正的“以人为本位”的现代化厨房。

橱柜台面宽度：橱柜台面到吊柜底，高的尺寸是600毫米；低的尺寸是500毫米。厨柜布局和工作台的高度应适合主妇的身高，橱柜台面宽度不可小于900毫米×460毫米。

橱柜门板尺寸：橱柜门，最小的200mm宽最大不要超过600mm，地柜门高度500mm到700mm之间，这个要看地柜的高度，踢脚板的高度，还有台面下垂的高度。

抽屉尺寸：可以从300mm到1000mm宽，如果是300mm到700mm之间的小抽屉，可以用普通的三节滑道就可以了，如果是700mm到1000mm这样的大抽屉，就需要用隐形滑道或者骑马抽。

橱柜吊柜尺寸：吊柜门如果是左右开门，尺寸和地柜门差不多就可以了。如果是上翻门，尺寸最小500mm，最大1000mm。但是上翻门板材不好，就容易变型，建议不要做得太大，上翻门最好做700mm-850mm之间宽度，美观，不易变形。至于吊柜深度，在同一个厨房内，最好***用300mm及350mm两种尺寸(一边墙，一种深度)，才能置放大碟。

去酒店厨房当学徒，应该做一些什么？

去酒店厨房当学徒，应该做一些比如学会画画，多方面提升自己的审美观，学习雕花、学习书法、这些如果如果掌握得非常好或有一定的基础后，进入酒店厨房当学徒就轻松多了，因为酒店的菜式要求比较高，包括切菜的形状、摆盘、雕花...等都有严格要求，所以在酒店只会炒菜还不能成为好的厨师

酒店厨房排水沟怎么做？

酒店厨房排水沟应该***用优质的材料，如不锈钢和PVC管道。首先，要设计好排水沟的位置和倾斜度，以确保水能够有效地流动。

其次，要定期清洁排水沟，以避免堵塞和异味的产生。此外，还可以安装过滤器和截留器，以去除固体颗粒和油脂，保持排水沟的畅通和干净。最后，酒店厨房排水沟的建设应符合相关的法规和标准，以确保食品安全和环境卫生。

酒店厨房要怎样隔音降低噪音？

酒店厨房隔音降措施： 一，考虑从厨房设备的源头处进行治理，把噪声源尽量在源头先消除一部分，比如对压缩机，热泵机等做隔声罩，对排烟风机做消声器进行消声处理，同时考虑对这些设备有震动的做隔振减振处理，这些隔音降噪措施时实施之后，如果还不够理想，那再考虑第二种措施。 二，第二种措施是从噪声接收点做处理，主要就是对接收点处的门窗进行加装隔音门窗的方案，把外界噪声阻挡在门窗之外，关上门窗之后，就可以充分保持室内安静的环境。